Ignacio Barrios

Licenciado en Administración de Empresas y Maketing por la UPC, Ignacio estudió cocina en Le Cordon Bleu de Londres. Su experiencia empieza en Londres, donde trabajó en restaurantes como Wild Honey (una estrella Michelin) y Daylesford Organic. Luego viajó a Madrid para trabajar por más de dos años en las cocinas de Astrid y Gastón. En diez años de carrera, ha trabajado en cocinas en Londres, Nueva York, Estocolmo, Barcelona y Madrid. En el 2013, fundó Urban Kitchen, espacio gastronómico enfocado en experiencias de cocina  participativa, como talleres, clases, catas y cenas.