Cocinas del Mundo

Se desarrollan técnicas culinarias vinculadas a las principales cocinas en el mundo, tal como la europea, considerando la francesa, española, italiana, entre otras. También se desarrollan las cocinas asiáticas, tales como la japonesa, china y tailandesa. Finalmente, se abordan las cocinas latinoamericanas, incluyendo la mexicana y brasilera. En todos los casos se desarrollan las cocinas más tradicionales como aquellas más innovadoras.