Proyecto integrador 2
Eje Formativo
Innovación e investigación
N° de Créditos
4
El curso relaciona diversos enfoques vinculados a la narrativa y la comunicación. A partir del análisis de la incorporación de elementos de la gastronomía en los relatos, estudia las distintas manifestaciones narrativas como medio de representación y expresión, así como el empleo de la comunicación para la difusión de determinados contenidos. A través de la aproximación y la investigación de los contenidos temáticos propuestos en cada enfoque, los estudiantes planifican, diseñan e implementan un proyecto. Este proyecto coloca al estudiante en el centro del aprendizaje y está dirigido al logro de competencias. El curso incluye las herramientas metodológicas necesarias para el desarrollo del proyecto, así como el manejo de tecnologías de información y comunicación.