Consejo Consultivo de Gastronomía PUCP en SingularityU Perú Summit

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Esta semana se llevó a cabo el evento SingularityU Perú Summit, evento organizado por El Comercio, que tuvo como objetivo crear conciencia sobre cómo la tecnología puede ser utilizada como una poderosa herramienta para fomentar inclusión social. El panel de chefs peruanos fue conformado por Gastón Acurio, José del Castillo y Malena Martínez, miembros de nuestro consejo consultivo; y Karissa Becerra, coordinadora del programa. Ellos conversaron acerca de los nuevos retos que la gastronomía debe enfrentar y la importancia de la innovación en esta industria. Mira la nota completa de El Comercio aquí. (Foto: Alessandro Currarino / El Comercio)

Chef Gastón Acurio Gastronomía José Del Castillo Karissa Becerra Pucp