Bertha Edith Uribe Carrillo
Profesional en panadería artesanal y de alta cocina, con 14 años de experiencia desarrollando productos y capacitación a equipos del rubro gastronómico como Astrid & Gastón. Actualmente estoy enfocada en la investigación y enseñanza de métodos y técnicas de panadería artesanal a nivel casero y profesional.