Política y regulación pública

El curso busca que los y las estudiantes comprendan el rol de las políticas públicas en la sociedad, sobre todo aquellas referidas a la planificación y desarrollo hotelero y cómo estas determinan y consolidan acciones que afectan a las comunidades y su sistema de valores. Se busca que los y las estudiantes se involucran en el análisis de las políticas que rigen el sector hotelero; leyes y normativas que regulan las actividades y operaciones turísticas y hoteleras, la inversión hotelera, las edificaciones entre otras; a través  de análisis de casos los y las estudiantes se involucran en discusiones y debates que deriven en un análisis crítico de la realidad.