El Mundo de las Bebidas

Este curso está orientado al conocimiento del universo de las preparaciones líquidas, producidas empleando diversos insumos como frutas y vegetales. Se enfatiza en la creatividad en la producción de bebidas, el arte y presentación de la mezcla y el estudio de nuevas formas de montaje de bebidas. Presenta distintas maneras de preparar bebidas exóticas y nuevos cocteles, experimentando con procesos de destilación y mezclas. Asimismo, considera las infusiones, cafés y té en sus distintas versiones, así como gaseosas y bebidas artesanales.