Cultura de servicio en hotelería

El curso busca introducir al estudiante a la cultura de la calidad en la atención al cliente, priorizando la atención en la solución de problemas o la satisfacción de necesidades. Se abordan áreas operativas buscando aplicar técnicas de comunicación efectiva considerando entornos diversos, multiculturales y globalizados. Se busca que los y las estudiantes analicen los procesos desde el dominio técnico de las operaciones involucradas y sean capaces de identificar las limitaciones y retos en el servicio y de proponer soluciones y mejoras integrando al equipo de trabajo y aplicando las herramientas disponibles.