Movilidad y encuentro en la hospitalidad

Es un curso teórico-práctico que pertenece al eje de formación general que busca desarrollar las habilidades necesarias para aplicar el pensamiento sistémico; ética, ciudadanía y conciencia ambiental;  investigación, creación y la comunicación eficaz. El curso explora las teorías de la movilidad desde la mirada de las ciencias sociales y la forma en la que estas, determinan y dan forma al quehacer de la hospitalidad. Explora los paradigmas de la movilidad considerando los nuevos enfoques, entre ellos, el rol del transporte, la movilidad urbana y las preferencias individuales. Considera los impactos del desplazamiento y los viajes en los destinos a través de una mirada transdisciplinar que busca explicar la importancia del turismo y la hotelería en las sociedades contemporáneas.