Clases | “La alimentación en perspectiva histórica: retos y posibilidades de investigación” y “Género y gusto alimentario en las fuentes literarias modernas”

La maestría en Historia de la Escuela de Posgrado y la carrera de Historia de la Facultad de Letras y Ciencias Humanas PUCP, tienen el agrado de invitar al público a la clase “La alimentación en perspectiva histórica: retos y posibilidades de investigación”, que estará a cargo de la Dra. Marta Manzanares Mileo (Universidad Autónoma de Madrid). La charla se llevará a cabo el día martes 30 de abril a las 11:30 a.m., en el aula H102. La actividad se realiza en el marco del curso de «Historia cultural y de mentalidades» de la carrera de Historia, a cargo de Claudia Rosas Lauro. Pueden inscribirse en el siguiente formulario: https://forms.gle/mk1We57KB7HAoYa18

La segunda charla titulada “Género y gusto alimentario en las fuentes literarias modernas”, se realizará el mismo día, martes 30 de abril, a la 1 p.m. en el aula en el aula H101. Esta actividad se realiza en el marco del curso de «Seminario Literatura Siglo XIX», de la carrera de Literatura,  a cargo de Ainaí Morales Pino. Pueden inscribirse en: https://forms.gle/ejRQrPccKNAYRXfv8

Sobre la ponente

Marta Manzanares es Doctora en Historia con mención internacional por la Universidad de Barcelona, con una tesis sobre historia de la alimentación que recibió cum laude. También es Licenciada en Historia por la misma universidad, con un Máster europeo en Historia y cultura de la alimentación por la Universidad de Barcelona, la Université François Rabelais de Tours y la Università di Bologna. Ha sido investigadora posdoctoral en la University of Cambridge gracias al programa europeo Marie Skłodowska-Curie Actions. Actualmente, es Investigadora Ramón y Cajal en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Madrid, donde desarrolla un proyecto de investigación sobre las contribuciones de las mujeres en el comercio de azúcar y dulces en el mundo hispánico moderno. Ha obtenido diversos premios y becas como el Premio Sophie Coe Prize in Food History, por Sophie Coe Memorial Fund. Entre sus publicaciones, tenemos: “Sweet Femininities: Women and the Confectionery Trade in Eighteenth‐Century Barcelona”, Gender & History 34.3 (2022), “Sweet Debates in Seventeenth-Century Barcelona”, The Historical Journal, 64 (2021), “Cacau, sucre, canyella: Conflictivitat gremial entorn de la xocolata en contextos locals i mediterranis (segles XVII-XVIII)” (2019), “Formas de aprendizaje y difusión del oficio confitero en la Barcelona de los siglos XVII y XVIII” (2019), entre otros. En proceso de publicación, está el libro en coedición con Melissa Calaresu, Food Production and Gender across the Early Modern World (Amsterdam: Amsterdam University Press)